Descripción del proyecto

La máquina boleadora cónica da forma a la masa gracias a un cono hecho de aluminio y las mangas de aluminio alrededor de las cuales se rodea en espiral.

La masa que proviene del divisor de masa volumétrica y cae en el conducto de entrada de aluminio. De ahí pasa a los conductos principales de redondeo. La masa no se adhiere al tambor ni al conducto de salida, gracias al sistema combinado de harina y aire caliente y frio.

Todos los componentes de aluminio pueden recubrirse con teflón según requerimiento.

Hay dos tipos de máquinas disponibles para dar forma a 50-150g de masa como estándar y 100-1200g y 50-1600g de masa por medio de mangas ajustables.

Horno industrial para panadería

Información técnica

MODELO

KÇM 1000S

KÇM 1000A

KÇM 2000A

KÇM 2000 YC

Capacidad de boleado (Piezas/Hora)

1000-2000

1000-2000

1000-2000

1000-2000

Rango de gramajes (gr)

50-150

100-500

100-1600

100-1600

Capacidad del depósito de harina (kg)

3

3

3

3

Entrada de masa - D (mm)

930

930

870

870

Salida de masa - E (mm)

1040

1040

1040

1040

Ancho - A (mm)

950

950

1100

1100

Profundidad/Longitud - B (mm)

950

950

1100

1100

Altura - C (mm)

1580

1580

1660

1660

Potencia eléctrica (kw)

1,1

Peso (kg)

255

255

385

420

Mecanismo del brazo

Brazo fijo

Brazo fijo

Manija ajustable

Desde centro simple (Manija ajustable)

Número de brazos / Longitud total (mm)

(10) / (4600)

(10) / (4600)

(10) / (5280)

(10) / (5280)

Revestimiento de teflón

Cono y manijas

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Vídeos

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